Χάνετε πραγματικά μια λίβρα λίπους για κάθε 3.500 θερμίδες που καίτε;

Όσον αφορά την απώλεια βάρους, τα μαθηματικά δεν μπορούν να λύσουν κάθε πρόβλημα.

Πριν από χρόνια, οι επιστήμονες έπαιξαν με ένα κιλό σκουριασμένο, γλοιώδες ανθρώπινο λίπος και διαπίστωσαν ότι περιείχε 3.500 θερμίδες ενέργειας.

Αλλά - λυπάμαι που το σπάσατε - η καύση ενός κιλού λίπους δεν είναι τόσο απλή όσο η καύση 3.500 θερμίδων.

Εξετάστε το ακόλουθο και ενοχλητικό σενάριο (τουλάχιστον για αδύνατους): Δύο άνδρες κάνουν ένα πρόγραμμα άσκησης και φαγητού έτσι ώστε να καταναλώνουν 3.500 λιγότερες θερμίδες την εβδομάδα από ό, τι καίγονται. Ένας άνθρωπος έχει πέντε κιλά να χάσει. ο άλλος έχει 50. Στο τέλος μιας εβδομάδας, ο πιο αδύνατος τύπος μπορεί να χάσει περίπου μισό κιλό - και το ένα τρίτο του βάρους θα είναι από μυ. Εν τω μεταξύ, ο παχύσαρκος άντρας θα έχει χάσει πάνω από τρία κιλά, κυρίως από λίπος και νερό.



Από τους συντάκτες του Λεπτομέριες



«Υπάρχει τεράστια μεταβλητότητα στο πώς το 3.500 θερμιδικό έλλειμμα επηρεάζει διαφορετικούς ανθρώπους», λέει η Pamela Peeke, MD, M.P.H., ανώτερος επιστημονικός σύμβουλος στο Elements Behavioral Health και συγγραφέας του Η επιδιόρθωση πείνας .

Γιατί αυτό; Λοιπόν, ένας τεράστιος παράγοντας που καθορίζει τα αποτελέσματα των δίαιτών μας είναι η σύνθεση του σώματος. «Όσο περισσότερο λίπος έχει ένα άτομο, τόσο πιο γρήγορα θα χάσει βάρος και βάρος από το λίπος», εξηγεί ο Peeke. Εν τω μεταξύ, όταν πλησιάζετε στο σωματικό σας βάρος, το σώμα σας διατηρεί τα αποθέματα λίπους για αγαπημένη ζωή και θυσιάζει τους μυς πάνω από το λίπος, λέει. Το σώμα φοβάται διαρκώς ότι θα λιμοκτονήσει. Είναι ίσως ο λιγότερο σέξι μηχανισμός επιβίωσης της βιολογίας.



Εν τω μεταξύ, το πώς προσπαθείτε να χτυπήσετε το θερμιδικό σας έλλειμμα (το οποίο είναι απαραίτητο να χάσετε βάρος) έχει τεράστιο αντίκτυπο στο εάν χάνετε βάρος από μυς, λίπος ή απλώς νερό.

Όσο πιο γρήγορα προσπαθείτε να επιτύχετε ένα έλλειμμα, τόσο περισσότερο βάρος θα χάσετε από τους μυς σε αντίθεση με το λίπος. Όπως θα συμβεί εάν κάνετε δίαιτα μόνο, λέει. Ωστόσο, η άσκηση - και το πιο σημαντικό, η προπόνηση δύναμης - και η κατανάλωση πρωτεϊνών προάγουν την ανάπτυξη των μυών έτσι ώστε να μην χάσετε τόσο μυ. Στην πραγματικότητα, εάν καταναλώνετε επαρκή ποσότητα πρωτεΐνης (η Ακαδημία Διατροφής και Διαιτολογίας συνιστά τη λήψη 20 έως 30 γραμμαρίων, τέσσερις φορές την ημέρα και μετά την άσκηση), θα μπορούσατε ενδεχομένως να αυξήσετε τη μάζα του άπαχου μυός σας μειώνοντας ταυτόχρονα το ποσοστό σωματικού λίπους .

Επιπλέον, εάν κόβετε θερμίδες από υδατάνθρακες, θα χάσετε επίσης βάρος νερού. Στο σώμα, κάθε γραμμάριο γλυκογόνου (υδατάνθρακες) στο σώμα σας αποθηκεύεται με λίγα γραμμάρια νερού. Έτσι, όταν πηγαίνετε σε χαμηλή περιεκτικότητα σε υδατάνθρακες, ο μεταβολισμός σας διαλύει αυτά τα αποθέματα γλυκογόνου για ενέργεια και καταλήγετε να κατουρήσετε το συνοδευτικό νερό. Αυτός είναι ένας άλλος λόγος για τον οποίο, οι θερμίδες ανά θερμίδα, οι παχύσαρκοι τείνουν να μειώνουν δραστικά το βάρος: Έχουν πολύ νερό να χάσουν.

κορίτσια που μοιάζουν με κούκλες barbie

Πρέπει επίσης να συνειδητοποιήσετε ότι η στρατηγική σας για τη μείωση των θερμίδων αλλάζει το μεταβολισμό σας - και τι χρειάζεται για να πάρετε λιγότερες θερμίδες από ό, τι καταναλώνετε σε μεγάλες αποστάσεις. Σε αντίθεση με τη δημοφιλή άποψη, οι μεταβολικοί ρυθμοί των ανθρώπων μειώνονται ελαφρώς καθώς χάνουν βάρος. Αυτό οφείλεται στο γεγονός ότι χρειάζεται περισσότερη ενέργεια (για παράδειγμα θερμίδες) για να τροφοδοτήσει έναν άνθρωπο 280 κιλών από έναν 180 λίβρες, λέει. Και αν χάσετε το μεγαλύτερο μέρος του βάρους σας από τους μυς, ο μεταβολισμός σας θα πέσει κάτω - αυτός είναι ένας ακόμη λόγος για τον οποίο απορροφούν ακραίες δίαιτες.

CALORIE MATH

Τώρα που όλα έχουν διευθετηθεί, εάν θέλετε να προσδιορίσετε περίπου πόσες θερμίδες καίει το σώμα σας την ημέρα, ρίξτε μια ματιά στο Υπολογιστής θερμίδων της Mayo Clinic . Προσπαθήστε να πάρετε 300 έως 500 λιγότερες θερμίδες την ημέρα για να χάσετε βάρος.