Το Science λέει ότι το τυρί είναι βασικά κοκαΐνη

Αποδεικνύεται ότι το τυρί είναι εξαιρετικά εθιστικό, οπότε προσπαθήστε να μην χτυπήσετε τα αιχμηρά πράγματα

Ξέρετε πώς είναι: Έχετε βαρεθεί σε κάποια φανταχτερά δείπνα, οπότε περιπλανηθείτε στο τραπέζι σνακ και σκέφτεστε: «Ωραίο, έχουν τυρί» και στη συνέχεια, «Ω, αυτό το τυρί είναι νόστιμο, θα έπρεπε να έχω άλλο λίγα τετράγωνα, και μετά 10 λεπτά αργότερα χτυπάτε το τυρί σε όλη τη μύτη σας και πηδάτε πάνω από τραπεζάκια ενώ φωνάζετε για το πώς είστε ο θεός της βροντής; Λοιπόν, τελικά η επιστήμη έκανε ένα διάλειμμα από την απόδειξη του σφαιρικού σχήματος της Γης Βαρίδι για να μας δώσει μια εξήγηση: Αποδεικνύεται Το τυρί ενεργοποιεί τα ίδια διεγερτικά μέρη του εγκεφάλου με μερικά από τα αγαπημένα σας σκληρά φάρμακα ! Έτσι, το αντίθετο είναι πιθανώς και θεωρητικά αληθινό, το οποίο θα σας βοηθήσει να εξηγήσετε αν είχατε ποτέ, 'Αυτή η μέθοδος είναι καλή, αλλά αυτό που πραγματικά θα μου άρεσε είναι κάποια λαζάνια'.

Η μελέτη, που ερευνήθηκε στο Πανεπιστήμιο του Μίσιγκαν (σοβαρά πώς το Πανεπιστήμιο του Ουισκόνσιν βρήκε αυτό) και δημοσιεύθηκε στην Εθνική Βιβλιοθήκη Ιατρικής των ΗΠΑ, διερεύνησε γιατί ορισμένα τρόφιμα προκαλούν εθιστική συμπεριφορά και άλλα τρόφιμα είναι φακές. Διαπίστωσε ότι όσο πιο επεξεργασμένο και λιπαρό είναι το φαγητό, τόσο πιο πιθανό ήταν να προκαλέσει εθισμό, γι 'αυτό κανείς δεν έχει ποτέ εθιστεί στα καρότα, αλλά εξακολουθούν να υπάρχουν brownies Little Debbie. Το πιο εθιστικό φαγητό ήταν, oh hey είναι περίεργο, πίτσα. (Σε πανεπιστημιούπολη; Crazy.)



Πράγματι, τα πιο εθιστικά τρόφιμα στη μελέτη περιείχαν τυρί. Αυτό οφείλεται εν μέρει στην υψηλή συγκέντρωση καζεΐνης, μιας πρωτεΐνης που μπορεί να αναφλέξει τους υποδοχείς οπιοειδών του εγκεφάλου σας και να παράγει τη γνωστή λαχτάρα για ένα άλλο χτύπημα που απολαμβάνουν όλοι αυτοί οι άνθρωποι με κουκούλα με κίτρινο δέρμα στην αστυνομία.

Η καζεΐνη βρίσκεται σε όλα τα γαλακτοκομικά προϊόντα, αλλά η διαδικασία παρασκευής τυριών το συγκεντρώνει - κάτι που είναι φοβερό επειδή οι Αμερικανοί καταναλώνουν 35 κιλά τυρί το χρόνο. Αυτή είναι πολύ γλυκιά, γλυκιά καζεΐνη. Και ενώ ακόμη και η κατανάλωση τυριού αξίας ενός αερομεταφορέα δεν θα έχει πραγματική παραισθησιογόνο επίδραση, κάποιος σχεδόν σίγουρα προσπαθεί αυτή τη στιγμή. Σε αυτό το άτομο λέμε: Όχι, το τυρί ΔΕΝ θα αντικαταστήσει τη συνήθεια ναρκωτικών σας. Αλλά μπορεί να σας βοηθήσει να σας κρατήσουμε πολύ ευκρινείς.